Cos'è l'ozono e perché usarlo?

L'acqua infusa con ozono è il disinfettante più potente e ad azione rapida disponibile in commercio. È una sostanza sicura ed ecologica in cui gli unici sottoprodotti sono ossigeno e acqua.

Nel 2001, la FDA ha riconosciuto l'uso dell'ozono nell'industria alimentare come generalmente riconosciuto come sicuro (GRAS) nelle fasi gassose e acquose come agente antimicrobico sugli alimenti, inclusi carne e pollame.   È l'unico disinfettante capace di una riduzione di 3 log o superiore approvato per essere applicato direttamente sugli alimenti. L'ozono uccide i batteri e altri patogeni a contatto, il che rende il cibo più sicuro e rimane fresco più a lungo.

Il gas ozono viene creato esponendo l'ossigeno a una carica elettrica. L'acqua infusa di ozono viene prodotta sospendendo il gas ozono nell'acqua.  Per ulteriori informazioni sui generatori di acqua infusa di ozono, fare clic qui.

Riepilogo dei vantaggi

Elimina il 99,99% - 99,9999% di batteri nocivi, virus, muffe, funghi, parassiti e pesticidi a contatto

Approvato per il contatto con gli alimenti - non altera il gusto, la consistenza o la composizione

Si scompone in ossigeno e acqua dopo un breve periodo di tempo

Sicuro da maneggiare e non presenta rischi di contaminazione di cibi o bevande

Non corrosivo